Un laboratorio proposto dal Gal Carso e introdotto da Roberto Zottar che sa di zucchero, spezie e un pizzico di nostalgia. Scopriremo insieme le storie e le tradizioni dei dolci […]
Due chef, una passione comune per il territorio. Michela Fabbro e Chiara Canzoneri, amiche e cuoche appassionate, in rappresentanza della Condotta Slow Food di Gorizia, si confrontano in un dialogo aperto […]
Un viaggio nel gusto firmato dai giovani talenti dell’Istituto Ad Formandum. Tradizione, creatività e artigianalità si incontrano in un menù che racconta il territorio attraverso piatti iconici, rivisitati con passione […]